Question

下奶猪蹄汤怎么炖

Answer 1

猪蹄下奶是大家都特别了解的菜，但是有的做法不对，并没有太大的作用，猪蹄汤有两种做法，一种是可以用黄豆另一种则是花生，然后把猪蹄去毛，再把它切成小瓣，然后锅中放入姜片去去腥味，焯完再用水冲洗下，随后把猪蹄与黄豆或者花生再下锅煮，放一点盐，产妇不能吃太多盐，因此要少放。这样小火煮，煮至一小时，猪蹄已经煮熟，产妇只需喝汤，或者用这个汤做面条都是可以的，催奶的效果很好。

Answer 2

准备食材：猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等。
1、猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。
2、大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟。
3、煮好之后关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄，把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉，沥干水分放好。
4、把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，放入适量的清水，水的分量以淹没食材为准。
5、开大火，把汤煮开。水开之后把大火转成小火，慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了，出锅之前记得加食盐调味。

Answer 3

用猪蹄和黄豆一起炖，既营养丰富，哺乳期吃也可以下奶，奶水不足的哺乳期可以多吃。