Question

杏鲍菇怎么做好吃？

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Answer 1

辣炒杏鲍菇比较好吃，具体做法如下：
第一步：杏鲍菇清洗干净，斜刀切片，尖椒去籽去蒂清洗干净切丝，小米椒清洗干净切段，大蒜去皮切片。
第二步：锅内倒入油烧热，挖入猪油烧至融化后，放入大蒜、小米椒爆香。
第三步：放入杏鲍菇翻炒均匀，加入红烧酱油上色。
第四步：放入尖椒丝翻炒均匀，加入盐调味就可以出锅了。

Answer 2

杏鲍菇是我们日常生活中很常见的菌菇，肉质肥厚，味道和口感都很不错，做法也有很多，比如油泼杏鲍菇、杏鲍菇炒肉、胡萝卜辣椒炒杏鲍菇等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！

【杏鲍菇炒肉】

香菜摘好后切段，青椒切条，杏鲍菇切成小条，猪肉切片，然后将猪肉放入碗中，倒上料酒和酱油，放入食盐和花椒粉以及少许玉米淀粉，用手抓匀后腌制十多分钟备用

烧一锅水，放上杏鲍菇，焯一分钟左右捞出沥干水分备用

起锅烧油，将油烧热后，放入猪肉片，大火翻炒至猪肉变色后，放上杏鲍菇和青椒，倒上少许老抽和蚝油，放入盐和十三香，大火翻炒至食材熟透后，倒入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后，放入香菜和味精，翻炒均匀即可

【油泼杏鲍菇】

杏鲍菇切开后放入盘中，青椒切成小块备用

蒸锅中倒上水，大火将蒸锅烧至上气后，将盘子放入蒸锅中，大火将其蒸熟后取出，等到不烫手以后，将杏鲍菇撕成小条，然后摆放入盘中，放上青椒，放上食盐和十三香以及味精和少许白砂糖

锅中倒上油，放入花椒粒，用小火将其炸出香味后关火，将热油浇入盘中即可

【胡萝卜辣椒炒杏鲍菇】

青椒切成圈，杏鲍菇切片，胡萝卜削皮切片，葱切葱花，大蒜切片备用

锅中倒上油，将油烧热后，放入大蒜片和葱花炝锅煸炒出香味，炒出香味后，先放入杏鲍菇，翻炒片刻后，放入胡萝卜片以及辣椒圈，倒上酱油和少许米醋，放入食盐和十三香，大火翻炒至食材熟透后，放上鸡精和黑胡椒碎，翻炒均匀炒出香味即可出锅摆盘

好吃的胡萝卜辣椒炒杏鲍菇就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

Answer 3

杏鲍菇虽然和蘑菇是一种食材，但是杏鲍菇的味道要重很多，所以在制作的时候需要处理感觉气味

Answer 4

【杏鲍菇秒变鸡米花】吃着比肉还鲜，素食主义者也可以大快朵颐啦~

Answer 5

首先，我们将杏鲍菇切成片，然后起锅烧油，放入五花肉，炒出香味，再加入葱花蒜末炒香，放入杏鲍菇加少许的盐，大火翻炒5分钟左右即可。