Question

枣怎么晒成干枣

Answer 1

这个季节，树上的枣子渐渐熟了，一旦成熟就要立马摘下来吃掉，否则就被鸟吃了，或者烂掉了。

不过，摘下来的枣子放不了多久就不新鲜了，该如何保存枣子呢？

今天，我就跟大家分享一种好吃的做法，还能让枣子保存更长的时间，不用担心枣子会坏掉。

下面一起来看看是怎么做的吧！

用料：

新鲜枣子

做法：

将采摘下来的新鲜枣子放入清水中，摘去蒂，用清水清洗干净。

把清洗干净的枣子，放入烧开的蒸锅中，蒸制。

蒸到枣子不太硬的状态，将其盛出，放入烤盘内。

咬开一个枣子看看，可以看到蒸好的枣子果肉变得通透，表皮发皱。

把枣子放入烤箱中，上下火130度烤1个小时，烤到枣子微微变红，表面有少许糖浆出来。

取出烤好的枣子，将其放置烤网上，再放置有太阳的地方晾晒，最好盖上一层纱布或者笼罩，防止苍蝇蚊虫叮，用太阳光晒出的枣子会更好吃。

晒到枣子表皮皱得更厉害，枣子变得更小，就可以了。

不用加糖，这样做出来的枣干，吃在嘴里也是甜丝丝的。吃不完的枣干，可以用罐子密封起来，放冰箱保存，吃一年都不会坏，快收藏学做起来吧！