Question

南瓜丝怎么炒好吃

Answer 1

材料：南瓜、咸蛋黄、盐、鸡精、油、葱

做法:

1、小南瓜去皮切长小块，细香葱切葱花备用；

2、咸蛋黄加入一点点黄酒放锅内，蒸熟压碎备用；

3、锅内放入适量的植物油，烧热，加入南瓜和细葱，中火煸炒到南瓜四边发软，熟透；

4、调入适量的盐和鸡精，再加入咸蛋黄，翻炒均匀即可。

焖南瓜


焖南瓜

材料：南瓜、油、盐、蒜、生抽

做法：

1.将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉；

2.将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，色拉油拌匀；

3.盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，大火叮5分钟。（不盖会水份流失）；

4.撒上葱花或者香菜末即可食用。

咸香南瓜饼


咸香南瓜饼

材料：南瓜、洋葱、面粉、面包糠、鸡蛋、盐、油、酱油

做法：

1、准备好材料；

2、南瓜蒸熟，碾成泥备用；

3、洋葱切碎，放少量油，炒香炒软；

4、南瓜泥中加入炒熟的洋葱，盐酱油，混匀。

5、将南瓜泥捏成饼状，依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠；

6、上油锅两面煎至金黄，放在厨房纸上吸掉多余的油就可以吃啦！

Answer 2

原料：嫩南瓜、菜籽油、盐、蒜末。
做法步骤：
第1步、先清洗，切薄片。
第2步、切丝，蒜末登场。
第3步、热油爆香蒜末。
第4步、南瓜丝入锅打散。
第5步、翻炒几次。
第6步、略变色即可加盐，出水。
第7步、炒软就可以起锅了。可以加点小葱花，也可不加。

Answer 3

张南瓜切成丝，放入盐，安置一下，去除水分，以后起锅烧油，放入佐料，豆瓣炒香，以后将南瓜丝放入锅中，翻炒几分钟就可以了