Question

纯牛奶与奶粉哪个营养价值高

Answer 1

纯牛奶和奶粉比哪个营养价值高？这个问题在了解之前先来看一下：

什么是纯牛奶和奶粉？
1、纯牛奶

纯牛奶，大家都还是比较熟悉的，就是我们市面上常买到的液态奶经过滤和消毒后的鲜奶，有两种，一种是巴氏杀菌纯牛奶（低温），保质期较短，一种是高温灭菌的，保质期较长，纯牛奶的蛋白质含量一般要≥3.0，这一点一定要记住。


2、巴氏杀菌奶和高温灭菌奶的营养差别

巴氏杀菌牛奶低温消毒，虽然营养素的含量上保存多一些，但是在杀菌上不彻底，而高温灭菌奶虽然营养素上稍有损失，但是杀菌较彻底。

总的来说，营养差别不大，因为目前对厂家对高温灭菌奶都会进行强化。


3、奶粉

奶粉是鲜牛奶（液态奶）经过消毒、浓缩、喷雾干燥后制成的。一般婴幼儿和老人饮用的较多。可分为全脂奶粉、低脂奶粉、脱脂奶粉及各种调味奶粉与配方奶粉等。

奶粉在液态奶经过消毒、浓缩、干燥处理过程中，由于对热不稳定的营养素会略有损失，比如维生素A、但蛋白质的消化能力略有改善。

纯牛奶和奶粉哪个营养价值高？
一杯按比例冲泡好的奶粉和一杯鲜纯牛奶相比，蛋白质、脂肪以及无机盐等成分没有多大的差别，虽说奶粉在处理过程中会损是一些维生素A，但都会经过厂家的进一步强化（特别是维生素A、D）。


所以，纯牛奶与奶粉的营养价值相当，反而奶粉更好储存（储存期长）、运输，也更方便食用。因为奶粉的蛋白质消化率略高一点，所以更适合于婴幼儿和老人。

总之，纯牛奶、鲜牛奶和奶粉营养价值差别不大，不用过分强调，可以根据自己的喜好和具体状况来选择用。只是冲牛奶时一定要把握好比例（一般来说25克奶粉可冲泡200毫升牛奶，有说明）

Answer 2

牛奶里面唯一有用的东西就是有机钙源，而所谓的高钙牛奶很多都是强化了一些碳酸钙，吸收率上差距非常大。

针对你的需求，就事论事的说，只要是合格的，奶粉和鲜牛奶，酸奶什么的，都没有区别。

但是！！！

普通酸奶含糖太高，添加剂太多，价格太高，不适合日常补钙。奶粉太麻烦。剩下的只有鲜牛奶了，至于进口的，国产的，也没有区别。推荐国内大牌的鲜牛奶，就是保质期最短的那种，因为便宜，性价比最高，口感还最好。品牌有需求，再私聊。

说点补钙的小常识！！！

什么芝麻酱，虾皮，骨头汤，豆浆之流，都不靠谱！！！快速的补钙只有，牛奶！！！钙片！！！

而补钙的同时要注意同时摄入的其他物质，譬如为了补钙喝骨头汤的，喝成大胖子，也不能补充多少。吃虾皮的，齁死，也补充不了多少。老年人，不喝牛奶的人，最好还是吃钙片。至于品牌和品种也可以私聊。

再说点关于增高的东西。

人的高度，主要决定于遗传基因，后天能决定的东西太少了，只是辅助而已。先不要否定我，也不要灰心。包括现在人越来越高，也主要是基因决定的高度，后天营养跟上，发挥出了基因潜力。打个简单的比方好理解，我180，你160，感觉差距很大吗？其实数据上看只是10%左右的差距而已，最高的姚明，也不就是比我高40%不到嘛！我们通过后天的努力，改变个百分之几，应该是能做到的。

实际的建议：
1.每天喝两包奶，不讲究时间，啥时候都行。当然非得睡前喝两包，尿床别怪我。
2.按时，健康的作息。
3.健康的饮食，不需要高浓度油脂和蛋白，现在正常饮食没有缺营养的。
4.保持运动。游泳，慢跑什么的随你。别说没时间，否则就不能做朋友了。

Answer 3

只要不对牛奶过敏就都可以喝指导意见建议买奶粉,营养价值比较高一些,纯牛奶里面有各种保鲜剂等添加剂,不利健康,且随着时间变长容易变质降低营养

Answer 4

纯牛奶和奶粉的营养价值是差不多的，只是纯牛奶中可能会保留了少量的维生素。

Answer 5

营养价值是一样的