Question

什么样的蜂蜜是好蜂蜜怎样鉴别

Answer 1

1.拉丝蜜：好的蜂蜜由于含水量低、质地黏稠，可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
2.结晶蜜：劣质蜂蜜或添加糖浆熬制的蜂蜜，不会结晶。蜂蜜结晶细腻的是好蜜，颗粒感强的可能是白糖沉淀。
3.鲜蜜：放久的蜂蜜可能会发酵变质，产生酒味和气泡，不仅影响口感，其营养价值也大大降低。

Answer 2

真正的好蜂蜜是天然成熟蜜，是蜜蜂采集植物花蜜，经转化添加自身的独特成分（转化酶），然后在蜂巢脱水成熟的天然甜物质。不得经过任何加工处理，无任何添加物。经常吃真蜂蜜的人能通过品尝分辨，有余味，回味醇厚，小白很难分辨，有些人常年吃假蜜，反而把真蜂当做假蜜，很可怕。所以，决定做蜂蜜评测，帮消费者筛选好蜂蜜，抵制假蜜。

Answer 3

用一根烧红的粗铁丝，插入蜂蜜内，冒气的是真货，冒烟的是假货，或者用电吹风吹，有蔗糖的蜜会因为糖浆结晶而成为坚硬的板结块，纯蜂蜜仍成粘稠的状。而且结晶的真蜂蜜用手的温度可以捏溶掉，假的则不能。

Answer 4

真假蜂蜜的鉴别方法，每次都买到假蜂蜜，点进来教你如何辨别