Question

猪肉丸子馅怎么调

Answer 1

做法:
1.准备肉馅。
2.加半碗水。
3.顺着一个方向搅拌。
4.准备淀粉。
5.加适量的水。
6.倒入打好水的肉馅中，搅拌。
7.加盐、味精葱末搅拌。
注意事项：
1.肉馅中加水时，可一次加足，也可分次加，水的多少取决于，只要是丸子能够成型就行。
2.主要是顺着一个方向搅拌，搅上劲后才行，使肉馅完全吸收进水份。