鸡蛋怎么做早餐好吃又简单
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第一步:将胡萝卜清洗干净,去皮切成小丁,香葱切成小圈,午餐肉切成和胡萝卜大小一致的丁,尽量切的小一点,以免卷鸡蛋卷的时候不容易翻面。
第二步:找一个大碗,在碗中打入4个鸡蛋,搅拌均匀后用滤网过滤掉鸡蛋中的筋膜。
第三步:在鸡蛋液中倒入牛奶,牛奶和鸡蛋的比例是1:3,加入牛奶可以使鸡蛋卷更加嫩滑、香甜。
第四步:碗中倒入切好的胡萝卜丁、午餐肉丁和香葱碎,再加入1勺白糖,适量的盐,搅拌均匀备用。
第五步:在做玉子烧的平底锅中刷上少许油,油热后倒入鸡蛋液,鸡蛋皮煎熟后慢慢地卷起来。
第六步:卷好后的鸡蛋卷不用拿出来,卷在一边,在旁边再次刷油倒入鸡蛋液,煎熟后和刚刚做好的鸡蛋卷再次卷一起,这样反复2到3次,卷至自己喜欢的厚度就可以了。
做好的鸡蛋卷可以直接拿着吃,也可以切成块,根据自己的口味撒上一些黑芝麻,淋一些番茄酱或者沙拉酱都非常的美味,不过个人还是喜欢原味的鸡蛋卷,这样鸡蛋和各种食材的味道能充分地发挥出来。
第二步:找一个大碗,在碗中打入4个鸡蛋,搅拌均匀后用滤网过滤掉鸡蛋中的筋膜。
第三步:在鸡蛋液中倒入牛奶,牛奶和鸡蛋的比例是1:3,加入牛奶可以使鸡蛋卷更加嫩滑、香甜。
第四步:碗中倒入切好的胡萝卜丁、午餐肉丁和香葱碎,再加入1勺白糖,适量的盐,搅拌均匀备用。
第五步:在做玉子烧的平底锅中刷上少许油,油热后倒入鸡蛋液,鸡蛋皮煎熟后慢慢地卷起来。
第六步:卷好后的鸡蛋卷不用拿出来,卷在一边,在旁边再次刷油倒入鸡蛋液,煎熟后和刚刚做好的鸡蛋卷再次卷一起,这样反复2到3次,卷至自己喜欢的厚度就可以了。
做好的鸡蛋卷可以直接拿着吃,也可以切成块,根据自己的口味撒上一些黑芝麻,淋一些番茄酱或者沙拉酱都非常的美味,不过个人还是喜欢原味的鸡蛋卷,这样鸡蛋和各种食材的味道能充分地发挥出来。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
2018-06-11 广告
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用鸡蛋做早餐,可以做出很多美味的。比如可以蒸鸡蛋羹,放上葱花和虾仁,再点两滴香油,那个香啊!还可以煎鸡蛋饼,里面可以放点其他蔬菜和面粉,和成糊状,放到电饼铛里面去煎,很省事的,用来做早餐营养丰富。
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你说鸡蛋怎么做?早餐好吃又简单,那就是杨氏西红柿炒鸡蛋。嗯要有就做那个鸡蛋羹鸡蛋糕鸡蛋糕非常的好吃
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