Question

鱿鱼要煮多久？

Answer 1

鱿鱼4-15分钟煮熟。
鱿鱼切成片焯水后，爆炒4分钟左右即可熟透。烹饪整根的鱿鱼，需要6-8分钟。
用鱿鱼煮汤，需要烹饪15分钟左右。鱿鱼别名柔鱼、枪乌贼，分布于热带和温带浅海，肉质肥嫩可口，可以用于制作干炸鱿鱼、鱿鱼串串、家常煎鱿鱼、香辣鱿鱼等美食。

Answer 2

根据鱿鱼的部位不同，时间也有一定的差异，大致是鱿鱼须、鱿鱼圈、鱿鱼片，差不多要6-8分钟，整只鱿鱼的话需要12分钟左右。

鱿鱼的做法如下

准备材料：鱿鱼1条、干辣椒4个、姜末少许、香菜1小把、白芝麻适量、生抽2勺、蚝油1勺、盐半勺、料酒1勺、糖1勺

步骤：

1、鱼一条，去掉内脏和黑膜，冲洗干净，切段备用。

2、坐热适量清水，水沸后放入鱿鱼，大概焯半分钟，变色后捞出。

3、香菜洗净切段、姜切末，熟芝麻适量。

4、坐热油锅，倒入适量有，烧热后爆香姜末。接着倒入鱿鱼，大火翻炒，一小勺料酒放入。

5、放入干辣椒，倒入1小勺蚝油、1勺生抽，翻炒均匀。

6、放入适量糖和盐，香菜段放入，炒匀即可出锅。

7、成品。