Question

番茄酱怎样做？

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Answer 1

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Answer 2

　首先将番茄清洗裂绝一下划上十字花，接着烧开适量清水把番茄烫至表面皮发皱捞出去皮、切掉顶端蒂并去籽、切成小块倒入搅拌机打成番茄泥。最后将番茄泥倒入锅中，放适量冰糖先大火煮开，再转小火嫌配煮至番茄酱变浓稠的果酱，再挤少肆者姿量柠檬汁拌匀煮一两分钟即可。

Answer 3

首先把番茄放到锅里焯正春水，再捞出来去皮，橡液切成块，然后放到锅里，在锅里加入适量的白糖，醋，水，煮一段时间即可梁清物。

Answer 4

番茄去除表皮，番茄做成泥，锅内放入番茄泥，放入冰糖，搅拌起来，做成番茄酱。

Answer 5

自制番茄酱，美味健康，让你流连忘返！
制作番茄酱，不仅可以享受美味，还能体会动手带来的乐趣。自己亲手制作的番茄酱，既能根据自己的口味调整酸甜度，又可以避免添加剂的摄入，可谓一举两得。
准备工作：
在开始制作之前，我们需要准备好一些必要的食材和工具。当然是新鲜的番茄，建议选择成熟饱满的番茄，这样制作出的番茄酱风味更佳。还需要洋葱、大蒜、罗勒叶、百里香、橄榄油、盐和黑胡椒等调味料。
制作步骤：
1、处理番茄
将番茄清洗干净，去蒂后切成小块。如果不喜欢番茄皮，可以先将番茄放入沸水中烫一下，再剥掉外皮。
2、爆香蔬菜
在平底锅中加入橄榄油，中火加热。依次放入洋葱和大蒜，翻炒至洋葱变软透明。
3、加入番茄
将切好的番茄块倒入锅中，翻炒均匀。加入罗勒叶和百里香，增加风味。
4、熬煮
继续翻炒，直至番茄中的水液橘盯分逐渐蒸发，酱汁变得浓稠。这一步需要耐心熬煮，时间越长，酱汁的风味越浓郁。
5、调味
根据个人口味，加入适量的盐和黑胡椒调味。如果喜欢酸甜口味，可以加入适量白糖或蜂蜜。
6、打磨
熬伍昌煮好的番茄酱可以根据个人喜好进行打磨。喜欢细腻口感的，可以用料理机打磨成泥状；喜欢颗粒感的，可以保留一些小块番茄。
7、保存
将制作好的番茄酱盛放在密封容器中，冷藏保存。一般情况下，自制番茄酱可以保存一周左右。
小贴士：
1、选择新鲜成熟的番茄，风味更佳。
2、熬煮番茄酱时，可以加入一些红酒或白葡萄酒，增添风味。
3、番茄酱可以搭配多种食物，例如意闹和面、披萨、肉类等。
自制番茄酱，不仅简单易学，还能享受健康美味。快来尝试一下，体验烹饪的乐趣吧！无论你是厨房新手还是料理达人，自制番茄酱都是值得一试的美味。