患了糖尿病之后,如何控制自己的饮食?
一天的饮食多样化,每天要摄入12种以上的食物,包括谷薯类、蔬菜、水果、瘦肉、豆制品、牛奶、鸡蛋、少量坚果等,每周吃25种以上的食物。其中一天蔬菜种类最好在5种以上,饮食控制:是基础治疗,需终身坚持,个体化是成功的关键。饮食控制可以降低体重并增加胰岛素敏感性,减少血中胰岛素水平,改善高血精和高血脂。
糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因,正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,可以清除体内的自由基,因此日常饮食中多吃胡萝卜、 糖果、蛋糕、巧克力等甜食尽量不要吃,薯条、薯片和饮料等零食也要少吃,因为这些食物都会造成血糖的升高和引起肥胖,容易导致糖尿病。要合理安排碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例。按世界卫生组织规定,碳水化合物应占55%左右,脂肪占25%左右,蛋白质占20%左右。这种习惯符合中国人的饮食习惯。
每餐要有膳食纤维。膳食纤维能帮助糖友们控制血糖和血脂,还能促进排便,好处颇多。各种绿叶蔬菜以及木耳香菇等菌类,膳食纤维比较丰富。每餐要有膳食纤维。膳食纤维能帮助糖友们控制血糖和血脂,还能促进排便,好处颇多。各种绿叶蔬菜以及木耳香菇等菌类,膳食纤维比较丰富。
每天盐的摄入量应控制在6克以下。摄入过量的盐,会增加高血压发生的风险,并且加速和加重糖尿病其他心血管并发症的进展。对口味较重的患者可提倡选用低钠盐。其实,得了糖尿病,讲究合理饮食。所谓合理饮食,要求做到4个字:营养均衡,具体一点就是适当的糖分、适量的肉类、脂肪是适当,青菜多一些。