Question

食品过期一两天能吃吗

Answer 1

其实到目前为止，我们所购买的很多食物上面都会印有生产日期以及保质期。一般来说，食物的生产日期越近，食物越新鲜，保质期越长，可以存放的时间越长。根据国家的相关法律规定，食物如果过了保质期的话就需要下架，但其实过期食品并不等于就是有害食品。因此，并不是所有的过期食品都不能吃。

一个过期的食物能否继续食用，主要就要观察其有没有变质。如果变质了，建议就不要再吃了。当然，对于那些已过期却还没有变质的食物，建议小孩儿、老年人以及身体有疾病的人群就不要尝试了，以免造成不利的后果，危害身体健康。

然而，有的食物却不局限于保质期的限制，相反，这种食物的储存时间越久，口感越好，营养越高。因此，当你遇到这几类食物时，即使过期了，可以再斟酌下，检查下看能不能吃。

1、蜂蜜。对于蜂蜜而言，它具有较长的保存时间，一般不存在过期的现象。因为其中主要的成分就是糖，不含任何水分，只要是在一个较好的储存环境之下，将其密封保存，放置在阴凉干燥的地方就不会变质。因而，在没有变质的情况下，即使过了期也仍然还可以食用。

　2、干燥木耳。干燥木耳也是一种能够长时间存放的食物。木耳同其他食物有着不同的特点，它并不是越新鲜越好，因为新鲜的木耳中含有一种不利于肠胃健康的物质，而将木耳存放更久的话，就可以使这种物质慢慢地被分解掉，从而减少其对身体的伤害。

　此外，要提醒一下的是，在食用木耳之前要先浸泡，但浸泡的时间不可过久，最长不超过两个小时，否者，也会产生有害物质，危害健康。

3、普洱茶。普洱茶是一种很出名的茶类，它也是不需要我们担心其是否过期的一种食。只要密封好了，就可以长时间地保存，并且放得越久，口感就会越醇香。

以上的三种食物是不用过于考虑保质期的问题的，长时间地存放反而会使其口感更好。但无论是哪一种食物，前提都是观察其有没有变质。那么，我们应当如何判断一种食物有没有变质呢？

　1、一看。即直接从食物的外观上观察看是否有颜色异常、无光泽、产生霉斑的问题，对于固态食物，就要判断其是否有变黏以及变软的现象；而对于液态食物，就要看其是否有沉淀、浑浊以及浮膜的现象存在。

2、二闻。即从嗅觉上来判断。如果食物变质了的话，一般就会产生一种刺鼻、难闻的馊味、烂霉味、酸味或者腐臭味等。如果没有出现异常的味道，则说明食物还没有变质。

综上所述，通常情形下，人们摄入的食物当然是越新鲜越好。虽说并不是任何过期的食物都不能再吃了，但最好的做法还是选择不吃过期食品，特别是对于老年人、小孩以及患有各种身体疾病的人来说。

此外，在保证食物没有变质的情况下，有些食物是不受保质期的影响的，他们存放的时间越长，口感就越丰富，比如木耳、普洱

Answer 2

对于那些生鲜的食材，以及没有完全杀菌的食品，如果没有完全抑制细菌生长的措施（比如冷冻、真空、防腐剂等），“变质”的原因就往往是细菌生长。这种的过了保质期壹姐不推荐食用，比如生鱼片、牛奶、凉菜等，以免吃了拉肚子~
对于糕点饼干这类的，壹姐觉得，如果味道没变，外观也是完好无异常，也是可以吃的，最常见的就是饼干，桃酥；像馒头很好分辨的，长霉的就扔掉吧。
至于咖啡、麦片这类的固体粉末冲剂，过期一天影响也不大，要是真空包装的食物就更安全了~
但是有一类比较严重的，就是油粮、坚果这类的，过期的容易有油哈喇子味，里面的脂肪酸被氧化了，很可能还有黄曲霉毒素，会致癌的，就扔了吧！

Answer 3

视频过期一天我认为是可以吃的！因为一般保质期都会比实际日期短的！如果不放心的话，还是不要吃