Question

黑鱼的做法

Answer 1

主料：黑鱼300g、菌菇300g。

辅料：油适量、盐适量、青蒜适量、料酒适量、姜适量、辣椒适量。

1、备料。

2、热锅加油，下姜辣椒爆香。

3、再将鱼骨下锅爆炒。

4、炒至鱼骨出味后再加入菌菇同炒。

5、将鱼片用细盐水泡洗备用。

6、再加开水在锅里，煮至汤底大开食材出味后再将鱼片下锅。

7、加适量细盐调味。

8、再加适量青蒜点缀即可。

9、这样子一份菌菇鱼片汤就完成了。