Question

秋天吃什么菜好

Answer 1

一、秋天可以吃莲藕，秋天的时候一般慢慢开始就变得天气干燥了。这个时候吃一些莲藕能够帮助人清热止咳，起到一个安神清心的效果。

莲藕里面含有丰富的营养，包含蛋白质和各种维生素以及矿物质，这些营养丰富的元素能够帮助人体排出有害物质，对于有一些人出现便秘的情况也可以很好地治疗。并且秋天吃莲藕是当季食物，当季食物对于人们的身体来说更有好处。莲藕本身就是能够起到一定的补肺养血的功能，不管是男性还是女性，吃藕都是对于他们来说最好的一种方式。

二、秋天可以吃山药，山药就好像是平价人参一样，对于人的脾胃功能有很好的帮助，是一个绝佳的营养品。

山药的做法有各种各样，包括炒山药、炖山药、蒸山药。山药最好的方式就是与猪肉或排骨一起煮，这样炖出来的山药才会味道鲜美。山药不仅仅是一种食材，他还可以当作药来食用，能够帮助人体治疗气虚衰弱、消化不良的现象。我在家的时候经常会用山药来炖排骨，这样既能够补充肉质营养，也能够补充气血。

三、秋天可以吃花菜，花菜里面含有丰富的维生素C和维生素A以及部分胡萝卜素，他能够很好地补充身体所需营养，对皮肤也是一种比较好的保护方式。

秋天其实是最适合吃白色食物的一个季节，花菜同样可以炒着吃、蒸着吃，但是大多数人都是采用炒着吃。花菜炒腊肉，是我最喜欢的一个方式，花菜做出来都是特别清香爽翠，而腊肉吃起来有一点连绵不绝。这两种的搭配方式也是家庭常用的一种方式，当然不管是清炒花菜，还是花菜炒肉，我都一样非常喜欢。

Answer 2

秋天吃什么菜好菜谱大全窍门：
秋季吃莲藕可以不仅可以清热去火，还能滋阴润肺。在中医上，莲藕还有补血补气的功用，所以秋季适宜多吃一点莲藕来养生。
秋季需要养胃健脾，食用胡萝卜，可以补脾健胃。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素是维生素A的一种，它具有促进机体正常生长与繁殖、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼睛干燥症等功能。不仅如此，胡萝卜还有抗氧化的功效，可以清除情妇多余角质，秋季吃胡萝卜对皮肤有好处。
西兰花的营养价值极高，西兰花含有丰富的维生素C以及胡萝卜素等元素，秋季人们的眼睛会受到寒风的侵袭，很多朋友表示秋季眼睛容易干燥，这个时候都吃一点西兰花可以起到保护眼睛的功效。并且，西兰花有抗癌的功效，常吃西兰花可以防治癌症。

Answer 3

秋天吃什么蔬菜好

1、秋天吃胡萝卜好

味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。

2、秋天吃西红柿好

西红柿含有番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现,且不易被晒伤。

3、秋天吃菠菜好

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素k是叶菜中最高的。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

4、秋天吃菜花好

菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素a的75%以上。其维生素c的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3—4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

5、秋天吃芹菜好

芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香。

6、秋天吃小白菜好

小白菜味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素c和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素b等。还有一种洋白菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。