哪几道家常菜最受欢迎，好吃不贵，特别简单呢？
哪几道家常菜最受欢迎，好吃不贵，特别简单呢？
咕噜肉
原材料：半赘肉的五花肉500克，西红柿1个，尖椒1只，菠萝蜜100克调味品：糖酷（白米醋100克，白砂糖50克，番茄沙司20克，酸梅酱10克，酸辣酱5克一起煮沸就可以）生粉适量，生鸡蛋2只，吉士粉少量
制做：将五花肉切小傅，放进锅中绰水，倒出来沥干水分份预留取个面盆，将生鸡蛋打上去，适量的生粉，吉士粉调为浆将做好的五花肉丁上浆，再裹上一层干生粉，锅中滚油6成，放进五花肉丁炸至金黄外皮金黄酥脆，倒出来控锅中里倒入炒好的糖酷，调料烧开，倒入少量生粉水勾欠，把炸好的咕噜肉倒入翻炒匀称就可以！
百合花炒玉米
原材料：苞米200克、百合花50克、红萝卜50克、青瓜150克、盐适量、味精适量、芡粉适量作法:玉米洗净；百合花、红萝卜均洗净切成片；青瓜洗净切成片。锅入水烧开了，放进玉米焯至八成熟后，捞起来控干预留。锅下油热，入玉米略炒，再倒入百合花，红萝卜，放盐、味精炒过，水淀粉勾芡摆盘，将黄瓜切片围在四周就可以。
素炒四宝
原材料：茭白100克、平菇50克、大豆30克、银杏果30克、葱、姜，调味品：食盐适量、大骨汤、食用油、生粉、鸡精。作法：将茭白洗净去须根，香菇片去根处、大豆用清水先煮一个小时、银杏果剥壳，四种原材料用热水焯一下预留；锅中放油热，放入葱、姜炒出香味后，放入原材料、大骨汤、盐、鸡精煮开后，勾欠淋明油就可以摆盘服用。
淮山药红烧排骨
原材料：五花肉500克、淮山药300克、生姜片、八角、桂丁、良姜各适量、调味品：老冰糖20克、米酒15克、生抽酱油15克、老抽王适量、盐适量作法：五花肉切几一大段，加生姜片入凉水锅烧开后稍煮数分钟去尽水血，用清水洗净，表层用厨房用纸擦拭后切成小块。
锅中倒少量油，倒入五花肉持续翻炒至冒油，转中火再次添加老冰糖翻炒，煮至五花肉着色。锅中添加米酒、生抽酱油、老抽王、生姜片、八角、桂丁、良姜及其适量热烧开转小火慢炖1小时左右至五花肉酥烂。山药去皮切滚刀块浸在水中。五花肉酥烂后放入淮山药再次炖至淮山药酥烂，最终收汁就可以。
