Question

哪几道经济实惠的家常菜，简单美味，好吃不贵，营养可口特下饭呢？

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Answer 1

家常菜蟹味菇

食物：蟹味菇、小辣椒、姜、青椒、蒜、盐、耗油、生抽酱油作法：1、蟹味菇去蒂清洗，入沸水锅里焯烫约10秒捞起来控干预留；2、青红辣椒清洗切片；姜切碎；蒜切成片；3、热锅凉油，放进生姜沫、大蒜炒出香味，放进蟹味菇滑炒2分钟；4、放进青红辣椒块炒匀，添加适量盐、生抽酱油、耗油炒匀就可以出锅了摆盘。

脆香椒麻鸡

食物：鸡翅1个，脆辣椒150克，葱1段，姜1一小块，麻椒50克，辣椒干50克，盐1茶勺（5克），糖1茶勺（5克），米酒1汤勺（15ml）作法：1、把鸡翅洗干净后，剔去骨骼，把鸡肉切割成4cm厚为的香菇牛肉放进容器里，倒上米酒，1/2小匙盐，用手抓匀后，腌渍20min。2、取一只小汤锅，倒进锅身一半的剩余油，待温度6分熟时，将腌制好的香菇牛肉一个个放进，炸成橙黄色捞起来，充足控干油。3、再次加热锅中油，待水温升到8分熟时，将刚炸好的香菇牛肉再度放进，滞留2秒左右，立刻捞起来控干。4、换一只炒菜锅，锅热后倒进少许油，放进麻椒，辣椒干，冬茹，生姜片，香菇牛肉，加入剩下来的盐，糖，炒匀后，倒进脆辣椒，起锅就可以。

茄汁棒棒虾

做法：1、草虾裁掉虾枪、去沙线，用大竹签子由尾端插至头上，具有稳定形状功效，以防草虾遇热打卷2、锅中放油炒番茄沙司，加一碗清水，加黄汁粉烧开金针菇炒青椒炒肉食物：金针蘑、辣椒2个、肉一小块、姜、蒜、生抽酱油、木薯淀粉、米酒作法：1、把肉切割成丝，肉里倒米酒、生抽酱油和木薯淀粉，拌和。2、把辣椒切割成丝，姜切割成丝，蒜剁碎，金针蘑掰成小半，在金针蘑正中间切一刀。3、锅中加点油，倒进肉片煸炒至肉片变颜色。4、锅中入少量油，倒进金针菇炒个30秒，放进青椒丝、姜和蒜，放适量盐，再次炒30秒。5、最终倒进炒好的肉片，炒个一分钟就行了。

Answer 2

油焖大虾，麻辣小龙虾，水煮肉片，鱼香肉丝，这几道家常菜都非常可口，营养健康，很受欢迎。

Answer 3

酸辣土豆丝，青椒肉丝，西红柿炒蛋，白菜豆腐汤。

Answer 4

这样的菜有红烧土豆，红烧鲫鱼，酸菜鱼，麻辣鱿鱼等。