今天买了一些螃蟹回来,螃蟹买回来如何保存呢?
引言:每到中秋季节,人们就会大量囤购螃蟹,因为这个时候的螃蟹是十分肥美的。并且适量的吃螃蟹,对人体健康也十分有好处。如果购买的螃蟹过多,保存是个大难题,如果保存不当,很容易让螃蟹失去活力,产生有害物质。今天小编想分享的话题就是,螃蟹买回来如何保存。
一、螃蟹买回来如何保存?
可以采取室温保存,将室内的温度控制在15~20度中间,将螃蟹放进室温下存放,或者将螃蟹放进一个盒子或者大桶中,给它们的身上喷洒一些水,保持湿度,这样就能够让螃蟹存活3~5天,并且随时吃可以随时拿。还可以用清水养螃蟹,可以选择一个比较深的桶,而且质地要光滑,防止螃蟹爬出来。在桶中放入少量清水,水一定不能放得过多,不然会导致氧气耗光,会把螃蟹闷坏。只需要加少量的清水,只要让螃蟹身体有湿度就可以,然后再将桶中放一些芝麻碎,蛋黄碎让螃蟹吃,这样也能够养5~10天,并且吃的时候螃蟹也非常新鲜。还可以采取冰箱冷藏的方式,就是将螃蟹腿用绳子捆绑好,然后放进冰箱冷藏,在冷藏的过程中,用湿毛巾或者湿纸巾在螃蟹的背部盖上,进行保湿,这样也能够保存2~3天。捆住螃蟹的目的是为了减少螃蟹的体力消耗,保存体力,也能够让螃蟹更新鲜。
二、结语。
无论是在桶里挑螃蟹,还是在冰箱拿螃蟹,最好挑活力不是很好的螃蟹吃。这样新鲜的螃蟹就可以再保存一段时间,判断螃蟹是否有活力,可以用手轻轻的触碰螃蟹的眼睛,如果反应灵敏,就说明螃蟹非常新鲜。如果反应比较迟钝,就说明活力不足,就可以挑选这类螃蟹吃掉。
把螃蟹的腿都用绳子捆起来之后,放到冰箱冷藏室,然后在螃蟹上盖上一块湿毛巾进行保存,这样也可以保存螃蟹2-3天不死。把蟹腿捆起来是为了减少螃蟹的体力消耗,延长寿命;而盖湿毛巾则是为了保持螃蟹的湿度,一定不能少。
2、水养
把螃蟹放到比较深的桶里,可以防止螃蟹爬出来。桶里倒上少许清水,保证螃蟹的湿度就可以了。注意水一定不能放太多,千万没过螃蟹,不然水里的氧气耗光,会把螃蟹闷死的。然后再投放一些芝麻末、碎鸡蛋等食物,这样螃蟹能养5-10天,随时抓上来就能吃,非常的新鲜。
3、室温保存
把螃蟹放到比较大的盆子里,室温能保持在15度到25度之间,然后定时给它们喷洒一些水,保持湿度,这样也可以保存螃蟹3-5天的时间,随吃随取,非常的方便。