饼干能放在冰箱里吗
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可以!要用保鲜袋密封,否则吸收水分变软。
松脆的饼干香酥诱人,可是一旦打开包装放久了,就会慢慢变潮不再可口。怎样为饼干去潮呢?其实无需复杂的准备,借助冰箱就能让饼干轻松回脆。
把受潮发软的饼干摊开放在盘子里,直接放进冰箱的冷藏室,冷藏一两天后拿出来看看,口感和刚拆包的饼干没有任何区别。只是回脆期间要注意,不要和生食同时存放,否则会串味。
为什么冰箱可以给饼干回脆呢?这是因为饼干是经过烘烤的食物,正常含水量只为2%-5%,当空气湿度超过70%时,饼干就开始吸收湿气。冰箱通过自身的循环系统则能保持一个恒定的湿度,一般在40%左右。受潮的饼干放进冰箱里,多余的水分就会被循环系统带走了。这还是一个很好的储存方法,因为冰箱的湿度是恒定的。拆了包的饼干放在里面,水分含量不会有任何变化,能一直保持酥脆,省去了反复封口开口的麻烦,既省事又省心。
松脆的饼干香酥诱人,可是一旦打开包装放久了,就会慢慢变潮不再可口。怎样为饼干去潮呢?其实无需复杂的准备,借助冰箱就能让饼干轻松回脆。
把受潮发软的饼干摊开放在盘子里,直接放进冰箱的冷藏室,冷藏一两天后拿出来看看,口感和刚拆包的饼干没有任何区别。只是回脆期间要注意,不要和生食同时存放,否则会串味。
为什么冰箱可以给饼干回脆呢?这是因为饼干是经过烘烤的食物,正常含水量只为2%-5%,当空气湿度超过70%时,饼干就开始吸收湿气。冰箱通过自身的循环系统则能保持一个恒定的湿度,一般在40%左右。受潮的饼干放进冰箱里,多余的水分就会被循环系统带走了。这还是一个很好的储存方法,因为冰箱的湿度是恒定的。拆了包的饼干放在里面,水分含量不会有任何变化,能一直保持酥脆,省去了反复封口开口的麻烦,既省事又省心。
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假如不是要存放很长时间, 建议还是把原来的包装袋封好,常温存放
真的要存放长时间, 放冰箱, 没问题, 但是也是要包装袋封好
不会变软的, 只是没有原来那样脆
真的要存放长时间, 放冰箱, 没问题, 但是也是要包装袋封好
不会变软的, 只是没有原来那样脆
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密封好的,可以放进去,但会更干燥
若是开封的,就会受潮的。
所以分开情况看一看
若是开封的,就会受潮的。
所以分开情况看一看
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可以!要用保鲜袋密封,否则吸收水分变软。
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打开后 或者 散装的不适合放在冰箱里
因为冰箱里湿度太大! 饼干就不干了
因为冰箱里湿度太大! 饼干就不干了
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