生产完第二周喝排骨汤放什么好
建议喝西红柿排骨汤,很有营养价值也可以补充维生素。
食材准备:西红柿,排骨,姜,盐,姜。
做法:
1、西红柿洗净切大块;排骨用清水漂去血水清洗干净。
2、锅内放清水,下漂去血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨,清洗干净。
3、砂锅内放清洗干净的排骨,放清水、生姜片和葱段,大火煮开后转小火煲半小时左右。
4、把切成大块的西红柿放入排骨汤里,开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右。
5、最后放盐调味,可撒少许葱花。
西红柿营养价值:
所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
排骨营养价值:
1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
3. 吃排骨能够补充身体的营养,还能够提到滋阴润燥,补肾益血,通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富,里面含有蛋白质,脂肪以及骨胶原,骨黏蛋白和维生素,钙铁磷等营养的成分,平时可以适当的喝点排骨汤,有利于身体的生长发育,对孩子的骨骼非常好。
一、月子里吃排骨炖什么好
1.清炖排骨,将猪排骨清洗,剁碎四厘米长,三厘米宽的段,下开水锅焯烫后捞起来,清洗干净;青菜清洗,去根处,一切每段;葱切条;姜切片,用刀轻轻地拍松预留;锅上火烤热,加少量底油,用葱段,生姜炝锅,烹绍兴酒,下猪排骨,添汤;灶火烧滚,撇净白沫子,倒进陶瓷器,转小火慢炖至贴近完善;下青菜放食盐、鸡精调口,再炖至猪排骨软烂出骨,装在碗里上菜就可以。
2.大枣煲猪排骨,猪排骨清洗,放进开水汆烫去鲜血后,捞出以凉水清洗;全部中草药材以凉水冲洗除去残渣,预留。取一石锅,放进大枣、黄耆、参须、水1200cc,以火灾煮至烧开。将猪排骨、酒酿添加做法2的石锅中,烧开后转文火续煮约1个三十分钟。将枸杞子放进做法3中,续煮约10分钟,出锅前放盐调料就可以。
二、产妇饮食要注意什么
生完孩子要留意多补充蛋白质食物,非常要多吃一些滋补汤类的食材,另外要适度补充不饱和脂肪,对宝宝智力生长发育有益处。一般猪排骨鱼等必须制成汤喝,能够适度加一些水豆腐、苞米等食材,另外最好是不必放调味料,食材要口味淡。鱼能够多吃一些含人体脂肪高的鱼,如鲫鱼。