蔬菜经过炒烹饪不都把维生素C破坏了吗? 吃了还有什么用?... 吃了还有什么用? 展开 我来答 2个回答 #热议# 生活中有哪些实用的心理学知识? 后现代游民 2022-07-25 · TA获得超过785个赞 知道小有建树答主 回答量:4055 采纳率:83% 帮助的人:113万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 蔬菜经过烹饪,维生素C难免会有流失,这要看用什么烹饪方法。炒的时候注意油温不要太高,翻炒时间不要太长。也可以用蔬菜煲汤,营养会溶解在汤里,多喝汤还不至于发胖。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 国色天香6RMuH 高粉答主 2022-07-25 · 醉心答题,欢迎关注 知道大有可为答主 回答量:7.9万 采纳率:82% 帮助的人:6948万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 很多传统的炒菜方法确实是把很多的营养素都破坏了呀,所以呢,现在不提倡高温爆炒蔬菜的,在我们家都是冷游就把菜放下去的。在饭店里吃的那些蔬菜,其实大部分没有多少营养。所以现在非常提倡吃水果,因为水果是生吃的。还有像水果的花。也可以吃的。 本回答被提问者采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2018-06-02 蔬菜中的维生素不会在炒菜中破坏吗 9 2021-10-19 大部分绿叶蔬菜被炒熟了还有营养么? 2 2017-04-20 烹调食品对果蔬中维生素C有什么影响吗 6 2019-10-24 蔬菜加热会损失维生素吗? 5 2014-01-15 蔬菜炒熟后还有没有维生素? 11 2017-07-31 蔬菜经过炒熟后里面的维生素C全部杀死了吗? 5 2018-05-05 蔬菜熟吃,到底会损失多少维生素呢 20 2021-01-21 青菜过油后再烹饪,到底会不会破坏青菜的营养? 更多类似问题 > 为你推荐: