蔬菜经过炒烹饪不都把维生素C破坏了吗? 吃了还有什么用?... 吃了还有什么用? 展开 我来答 2个回答 #热议# 上班途中天气原因受伤算工伤吗? 后现代游民 2022-07-25 · TA获得超过785个赞 知道小有建树答主 回答量:4055 采纳率:83% 帮助的人:113万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 蔬菜经过烹饪,维生素C难免会有流失,这要看用什么烹饪方法。炒的时候注意油温不要太高,翻炒时间不要太长。也可以用蔬菜煲汤,营养会溶解在汤里,多喝汤还不至于发胖。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 国色天香6RMuH 高粉答主 2022-07-25 · 醉心答题,欢迎关注 知道大有可为答主 回答量:7.9万 采纳率:82% 帮助的人:6971万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 很多传统的炒菜方法确实是把很多的营养素都破坏了呀,所以呢,现在不提倡高温爆炒蔬菜的,在我们家都是冷游就把菜放下去的。在饭店里吃的那些蔬菜,其实大部分没有多少营养。所以现在非常提倡吃水果,因为水果是生吃的。还有像水果的花。也可以吃的。 本回答被提问者采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2021-12-01 在烹调蔬菜时适当加点什么东西可以减少维生素C的损失呢? 2022-05-28 烹饪蔬菜时适当加点什么可以减少维生素C的损失? 2023-01-10 蔬菜在烹调中为什么会破坏维生素C? 2017-11-27 怎样炒菜才能尽量不破坏里面的维生素 9 2016-10-27 炒菜时如何减少蔬菜中维生素的流失? 11 2021-07-09 烹饪时为减少维生素C损失,有什么好的做法? 2021-06-20 烹调蔬菜时适当加点什么东西可以减少维生素C的损失? 2020-04-01 蔬菜如何焯水,维生素C损失最小? 3 更多类似问题 > 为你推荐: