Question

高血脂的饮食疗法

Answer 1

饮食疗法是治疗各种高脂血症的基础，尤其是对于原发性高脂血症患者，须做到以下几点：

(1)减少脂肪的摄入量，减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊等。

(2)限制胆固醇的摄入量。忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。

(3)供给充足的蛋白质。蛋白质主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、大豆和豆制品等食品。

(4)多吃富含纤维素、无机盐和维生素的食物。如鲜果和蔬菜，可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、菌菇类等食物。

(5)限制甜食。另外，尽量采用蒸、煮、炖、熬的烹调方法，少采用煎、炸、炒的烹调方法，坚持少盐饮食，每日食盐控制在6克以下。

Answer 2

高血脂患者首先要低脂饮食，少吃油炸，油腻的食物、油炸食物，包括炸薯条以及火锅、炸油条等，油脂含量较为丰富的食物。

第二，应该避免动物内脏的摄入，包括肝、肺、小肠等食物的摄入。

第三，要戒烟、戒酒，大量的饮酒也会导致血脂的升高。

第四，应该进行体育锻炼，餐后适量的运动可以减少血脂高的情况。

第五，将体重控制在标准范围之内，标准体重为身高减105。

第六，避免久坐，熬夜的情况。

第七，增加膳食纤维含量丰富的食物，如粗纤维的食物、芹菜、菠菜、韭菜、魔芋、新鲜的菌类等食物，均有利于改善高脂血症。

Answer 3

对于已有高血脂症的患者，一方面要控制饮食，一方面要进行慢跑等适度运动，通过运动，脂肪中的脂酶活性增加，血脂相应降低，有的患者血脂正常，但有高血压、糖尿病、冠心病，这也要控制饮食、积极运动并在医生指导下配合药物治疗。 尽管通常能通过合理调节饮食、运动、药物方法来达到降低胆固醇的目的，但这些方法对一些具有顽固性、家族性高血脂的病人有时往往起不到治疗作用。 近来，医学上已出现全血直接吸附血脂系统，采用全封闭式一次性血路管及自体血净化回输，从血液中直接将过多有害血脂去掉。 还可以用于预防高血脂带来的各种并发症，并能改善冠心病、脑梗塞病变部位的微循环。但是这也不能看做一劳永逸，如不注意运动、不注意饮食调节及结合其它辅助性治疗，血脂又会涨到原来的水平。

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Answer 4

高脂血症患者应在平衡膳食的基础上控制总能量的摄入，一天供给能量1500～2000kcal。高脂血症宜食低胆固醇、低脂肪、低钠、高维生素B6、高维生素C、高膳食纤维的食物