Question

黄晓明火锅店倒闭，人均20多也没人去，网友看完后：早该凉了！

Answer 1

众所周知，其实餐饮行业是高收入的行业，对于中小投资者而言，恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。餐饮投资市场潜力大、餐饮行业稳，并且餐饮加盟行业利润增长。很多人都盯上了餐饮业这块大肥肉，而明星也不例外，他们在本就亿万身价的情况下，也不忘了来餐饮业走一遭。

这不，黄晓明先生的明星火锅店，相信各位粉丝和吃货朋友们也或多或少有那么一点了解了。在百忙之余，我们的黄先生还是这样忙碌着，开始他的“火锅店”小事业。

除了他之外，很多明星也有自己的火锅店，也不知道他们为什么对火锅情有独钟......例如陈赫的贤合庄火锅店、薛之谦的上上谦火锅店，还有黄磊和孟非合开开的“黄粱一孟”（这个名字霸气啊）。他们的生意都做得还算是有声有色吧。但我们今天说说来说说“黄先生的”火锅店，他的火锅店到底是怎么了呢，我在此想告诉大家，并不是凭借自己的名气就能使“火锅”经久不衰哦。

黄晓明的火锅店的问题一是来自于菜码的价格，导致很多食客根本无法消费起，多数人表示价格高的离谱，别说吃了，光一看价格就已心情全无。针对这个问题，广大消费者是吐槽不已。为了解决这一问题，黄晓明的火锅店推出了3人套餐，这个套餐才88元，算下来人均也才20多元。相当于打了四折，但是一段时间过后，他店里的生意还是没有起色，这也让他大为困惑。看来，着第一印象“害”了“黄先生”啊。

其实，价格高的不仅是黄晓明一家火锅店，2017年，黄磊、孟非合开的“黄粱一孟”火锅店就被爆出价格高的惊人，据说一盘毛肚就要加198元，这哪里是百姓吃的餐馆啊，明显是土豪饭店。可能以明星们的消费水准，在他们看来这很正常吧，但广大消费者是真心hold不住啊。

另外，不仅仅是在价格方面，黄晓明的火锅店的总体服务满意度也是值得商榷的，去过消费者很多的评价都不太好，普遍反应店内服务员的态度比较差，主动性不强，服务态度不够热情等等。例如上个菜都要让顾客催好几遍，就连要一杯水还要顾客自己去倒服务员也是要喊好几遍才会出现等等。有人调侃道：火锅店和明星的架子一样大，看来是有遗传基因啊”。

顾客就是上帝，其实无论是何种任务、何种身份去经营，都应该以顾客的需求为首要标准，只有这样生意才会有起色。无论是从价格上还是从服务态度方面，都应该站在消费者的角度上去考虑。相信黄晓明先生也会不断总结经验教训，以后也能把自己的火锅事业做好、做强哦。