草菇怎么做好吃
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草菇好吃做法:
准备食材:草菇,耗油,白丝,青瓜丝,红椒丝。
草菇洗干净,去掉表面的脏东西,对半切开。
烧开水,放入几滴油,放入草菇,再次烧开后即可捞出草菇。
热锅,放入少许油,略煎一下姜片后倒入草菇。草菇炒均匀后,倒入1、5汤匙蚝油,这个量比较适中,重口味的可能要放2汤匙。
炒均匀至蚝油粘裹到每一粒草菇即可装起享用,如果不经过焯水这一个步骤,倒入蚝油时可以同时加入2汤匙的水,煮至收汁即可。
装盘后,切撒少许葱白丝,青瓜丝,红椒丝装饰一下即可。
草菇生长需求:
草菇属高温性菌类,生长发育温度10-44℃。
草菇适宜在较高湿度条件下生长,培养料含水量在70%左右,空气相对湿度90-95%为适宜。空气湿度低于80%时,子实体生长缓慢,表面粗糙无光泽,高于96%时,菇体容易坏死和发病。
草菇营养生长阶段对光照要求不严,在无光条件下可正常生长,转入生殖生长阶段需要光的诱导,才能产生子实体。
适宜光照50-100lx。子实体的色泽与光照强弱有关,强光下草菇颜色深黑,带光泽,弱光下色较暗淡,甚至白色。
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