炖熟的羊肉有腥味怎么办?

 我来答
来自恭王府有野心的华
高能答主

2022-02-03 · 答题姿势总跟别人不同
知道大有可为答主
回答量:1.8万
采纳率:77%
帮助的人:491万
展开全部
1、烧羊肉时放一些胡萝卜,再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素,这样烧出来的羊肉,吃起来不仅不觉得油腻,而且能提高食用营养价值。

2、烧羊肉时放点桔皮,杏仁,红枣等,也可以消除膻味。

3、烧羊肉时,放少量绿豆,也可以去膻味,将一只萝卜钻些孔放入锅里与羊肉同煮,或在锅中放几粒绿豆,都可除去膻味。
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式