该怎么搭配豆腐吃呢，吃豆腐有什么好处呢?
该怎么搭配豆腐吃呢，吃豆腐有什么好处呢?
豆腐是大家日常日常生活最多见的食材，它的营养丰富，能给予给大家人体所须要的很多营养元素。它不仅美味可口，并且做起来也非常简单。
1.放青菜、黑木耳，更预防疾病。豆腐尽管营养丰富，但膳食纤维却较为欠缺，独立吃豆腐很有可能产生严重便秘的不便。而青菜和黑木耳里都带有充足的膳食纤维，恰好能填补豆腐的这一缺陷。此外，黑木耳和青菜还带有大量能增强免疫力，预防传染病的抗氧化性成份，配搭豆腐服用，抗病性的功能更强。必须留意的是，西兰花、荠荠菜等青菜中盐酸的含量较高，应先焯一下再和豆腐一起烹饪，以防危害豆腐中钙的吸收。
2.配些肉，蛋白质好吸收。黄豆有“植物肉”的美名，它是天然性食材中蛋白质最优异的食品类。用黄豆制成的豆腐，自然蛋白质也不会差。但是，豆腐中的蛋白质碳水化合物的含量和占比并没有十分有效，也不是尤其合适身体的消化吸收吸收。
3.吃豆腐的一起添加一些蛋白质品质特别高的食材，就能和豆腐具有“蛋白质相辅相成”的功效，使豆腐的蛋白质更强的被身体吸收和运用。而这种高品质蛋清的食材，就非肉类食品和生鸡蛋莫属了。因而，肉沫烧豆腐、松花蛋拌豆腐等，都能让豆腐的蛋白质更强吸收。
4.加紫菜 海菜 ，能多补碘。豆腐不仅 能补充营养 ，还对防治 心肌梗塞 有一定 的饮食疗法 功效 。 这是由于 豆腐中富含 一种 叫皂甙 的成分 ，能避免 造成 心肌梗塞 的空气氧化 脂类 造成 。 可是 皂甙却会提供 一个 不便 ：造成 身体内 碘的排出 ，假如 长期性 服用 很有可能 造成糖尿病日 。 因此 ，吃豆腐时加一点 紫菜 、海菜 等含碘 量丰富多彩 的海鲜产品 一起烧菜 ，就十全十美 了。
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