Question

高血压应该吃什么食物才能降血压

Answer 1

对于高血压患者，可以适当的摄入以下食物来帮助控制血压：
1、富含钾、镁、钙的食品，钾、镁、钙有助于血压的控制，具有保护心脏的作用。其中含钾高的食物包括豆类、蘑菇、紫菜、木耳等，含镁高的食物包括绿色蔬菜、紫菜、豆制品等，含钙高的食品包括牛奶和奶制品、虾类、鱼类等。
2、多吃富含纤维素的食物，可以促进肠道的蠕动，增加胆固醇的排泄，延缓高血压患者的血管病变，减轻动脉硬化的发展。纤维素含量比较多的食品有玉米、小米、燕麦、薯类、海藻类或蔬菜，特别是绿叶蔬菜等。
3、优质蛋白质也可以摄入，只要不存在严重肾功能问题，适当增加优质蛋白质对身体有好处。植物性的优质蛋白质包括豆类以及豆制品，动物性的优质蛋白质包括鱼肉、鸡肉、牛肉、奶及奶制品，两种蛋白制品搭配起来效果会更好，以植物性优质蛋白为主的摄入对血压控制是有一定好处的。

Answer 2

高血压者低盐饮食最有效，可参考低钠饮食动脑筋，高血压病具有遗传性高血压易患因素，故高血压的家族要养成清淡饮食的习惯。 因要长期坚持低盐饮食，故要摄取营养平衡的食物，对高血压，蛋白质等不足会导致脑动脉硬化而引起脑卒中，另外动 物性脂摄取多时会导致冠状动脉硬化症而引起心肌梗塞，应摄取钙、钾、等及含氨基酸和植物纤维多的食物。 1.碳水化合物食品 适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类 应忌的食品——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类 2.蛋白质性食品 适宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。 应忌的食品——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。 3.脂肪类食品 适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。 应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼 4.维生素、矿物质食品 适宜的食品——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。 应忌的食品——纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。 5.其他食品 适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。 应忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、)