Question

披萨的家常做法

Answer 1

披萨的家常做法：

主料：面粉350克、蘑菇少许、鸡蛋1个、西红柿少许、玉米少许、豌豆少许、火腿少许、番茄沙司少许、马里苏拉奶酪少许。

辅料：盐少许、酵母粉少许、黑胡椒少许、橄榄油少许。

步骤：

1、180克水加一个鸡蛋加上3克酵母粉，一起揉匀和成软一些的面团发酵成蜂窝状。

2、把西红柿，火腿，蘑菇切成小丁，玉米和豌豆备用。

3、锅里加入橄榄油（如果没有也可以用植物油代替），放入火腿炒匀，然后把各种蔬菜放入煸炒，加盐和胡椒粉调味。

4、把炒好的蔬菜出锅，玛丽苏里奶酪备用。

5、把面团擀开，成饼状放入10寸烤盘，铺匀，用叉子炸上小眼，以防止饼皮鼓起来。

6、烤箱200度预热，先把饼皮入烤箱烤五分钟。

7、拿出饼皮，抹上番茄沙司，可以多抹一些，味道更好。

8、把炒好的各种蔬菜放入，记住一定要把蔬菜中的水分去掉，撒上奶酪。

9、在放一层蔬菜，最后多加入一些奶酪，入烤箱烤10分钟。

10、完成。