所谓减肥到底是消耗脂肪，还是消耗卡路里，还是热量？
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减肥消耗的是脂肪也是卡路里和热量，三者是一个性质。
脂肪水解（消耗脂肪）的同时会产生热量，而卡路里仅仅是热量的一种计量单位而已，所以消耗卡路里和消耗热量事实上是一个概念。
《健康时报》报道称，不吃主食的人没有摄入正常的碳水化合物，其基础代谢率低，脂肪消耗得就慢，体能状况也会下降。其实碳水化合物能提高人的基础代谢率，也就是说，能让人在相同的时间和运动量内，消耗更多的脂肪。
此外，据《健康时报》报道，虽然低碳水化合物的饮食能在短期内导致快速的体重下降，下降速度要比同样能量的低脂肪高碳水化合物的食谱快一些，但这种优势只能在短时间内表现。从一年时间来看，它没有任何优势。
扩展资料：
《人民政协报》报道，营养学认为，我们平日吃的食物里必须包含40多种营养素。这40多种营养素，按种类可分为7大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维素和水。其中蛋白质、脂类和碳水化合物这三类是宏量营养物质、产能营养素。
即是说，身体的能量主要是靠这三种物质提供的，缺一不可。其中，碳水化合物这种营养素的食物来源主要是谷薯类，即主食。所以，吃主食是身体能量的需要，不可或缺。
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