超级下饭的家常菜
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虎皮青椒
食材：青椒，蒜末
酱汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，两勺陈醋，一勺白糖
青椒下锅煎至虎皮状，放蒜末炒香，倒入酱汁，收汁即可
尖椒鸡
鸡肉用料酒，姜未，葱段，胡椒粉，盐腌制二十分钟
油6成热下锅，炸至金黄捞出备用，锅里下姜蒜，青花椒爆香
倒入一半的辣椒，倒入鸡肉翻炒均匀
加一勾生抽，一勺蚝油，倒入剩下的辣椒，姜，适量鸡精和白糖
翻炒均匀出锅
油焖大虾
酱汁：两勺生抽，一勺陈醋，一勺耗油，一勺料酒，半勺老抽，一勺番茄酱
半勺白糖，半碗清水调成汁，大虾去虾线，油热下葱蒜末炒香
下大虾炒变色，最后倒入酱汁焖两分钟即可
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