pH对酶促反应的影响包括()

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营养师张英
2022-12-17 · TA获得超过455个赞
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pH对酶促反应的影响包括()

A.过酸或过碱会导致酶蛋白变性失活

B.胃蛋白酶的最适pH是8.1

C.pH会影响酶分子的解离状态

D.随着pH的增加,酶的活力下降

E.pH改变会影响底物分子的解离状态

正确答案:过酸或过碱会导致酶蛋白变性失活;pH会影响酶分子的解离状态;pH改变会影响底物分子的解离状态
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