Question

为什么水果不能煮熟吃？

Answer 1

<p>富含维C的水果为何不建议做熟后吃？</p><p>真相告诉你：</p><p>其实，水果中最怕加热最容易流逝的就是维生素C。但其他的营养元素基本不会因为加热而流失，而大部分水果中的维生素C含量并不高</p><p><img src="80100777368" /></p><p>以苹果🍏为例，一颗苹果连单日维生素C所需量的10%都达不到，而其中的钾、镁等元素，还有果胶、纤维素等营养元素基本不会因为加热而流失，而一些对身体有益的多酚类，也只会造成部分损失。</p><p>如果你不靠这煮熟的水果来作为维生素C的主要来源，那么把水果煮熟了吃对身体也不会造成什么影响，而且肠胃不好的人也可以放心食用。</p>