Question

大葱炒鸡蛋怎么做？

Answer 1

大葱炒鸡蛋

主料：
鸡蛋5个、大葱1颗、尖椒2个、油3汤匙、豆瓣酱2汤匙
做法：
1、将鸡蛋磕入碗内打散。
2、将大葱切成段，尖椒切成片。
3、锅中放油烧热，下入鸡蛋液摊开，将鸡蛋翻炒成块，盛出。
4、锅内加少许油，下入葱段、尖椒翻炒均匀。
5、加入豆瓣酱翻炒均匀，炒出酱香味。
6、下入炒好的鸡蛋块，快速翻炒均匀即可。