Question

减脂一定要减碳水主食吗？

Answer 1

1⃣️血糖来源和去路（图1）
大家好好看这张图，它可以解释很多关于减脂吃碳水的问题。
首先，人体血糖是必须稳定的。
当你吃多了，血糖飙升，身体会分泌胰岛素让血糖降低。
当你挨饿，血糖低了，身体会分泌胰高血糖素等激素，让血糖回升。

2⃣️当你热量超标，碳水可以转化成脂肪（图2）确实，碳水吃多了可以转成脂肪。
但这里前提是热量超标！！如果你身体还需要热量来供能，血糖是会去供能的！！
（顺便说一句，如果你肌肉多，肌肉可以储存的糖原多，吃碳水也更不容易胖）

3⃣️热量超标时，啥都会转化为脂肪（图3）这张图不用管专知链业术语，就是说明：碳水、蛋白质、脂肪搭芹孙是可以相互转化的。
不要觉得吃碳水就会胖，你热量吃多了，你吃蛋白质照样会长胖。
所以不要怕吃碳水，你要注意的是总热量和总消耗。
我们追求的是，多吃不胖，而不是越吃越少。
在你保证消耗的情况下，你吃碳水是不会胖的！！！

4⃣️碳水首侍吃不足，麻烦就大了（图4）身体是需要能量的，而且红细胞只要糖，大脑也只要糖和酮体。
这时候你挨饿，碳水不足，身体只能分解肌肉啊！
分解肌肉是真不划算，基础代谢会掉，日常消耗也会掉——越减越肥的恶性循环。

5⃣️脂肪完全分解，需要碳水（图5）
这图不用细看，知道这个道理就行。

6⃣️同时低碳低脂不可行！！（图6）
这张图是为了说明，酮体是脂肪酸生成的。
你又低碳，又低脂，你身体拿啥供能啊？？？只能疯狂分解蛋白质。