放在冰箱里的熟海螺应该怎样吃
6个回答
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加热后即可食用。
海螺属于海鲜,如果是高温彻底烹熟的,只需马上放入冷藏室,下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热,但已经死去,那么应当放进冷藏室,下一餐之前化冻,然后彻底加热烹熟,不要再贪恋生鲜口感。
由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻,分解很快,拿回家之后应当在一天之内食完,不要长时间存放。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
扩展资料:
五类人不得常食海鲜:
1、患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
2、过敏体质的人应慎食海鲜,因为除了避免食用特定的过敏原之外,海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。
3、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。
5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。
参考资料来源:人民网—吃海鲜时不应该做的事
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放在冰箱里的熟海螺应该拿出来加热以后再吃,加热的原因之一是,熟海螺用油炒的,冷的油吃了对肠胃不好,另外冰箱里容易滋生细菌,食物没有密封包装的话,容易被细菌污染,冷吃不卫生。
当然,加热还有个好处,可以更方便判断海螺是否坏了,因为加热后,坏的海螺味道很明显,而直接从冰箱里拿出来的则很难闻出来是否坏了。
当然,加热还有个好处,可以更方便判断海螺是否坏了,因为加热后,坏的海螺味道很明显,而直接从冰箱里拿出来的则很难闻出来是否坏了。
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热一下就可以吃了
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热一下
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热过之后再吃
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