煮熟的海螺放冰箱第二天还能吃吗?

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漠北刀客dcz666
高能答主

2021-09-12 · 致力于成为全知道最会答题的人
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可以。海鲜都可以在冰箱里长期贮藏,不过做熟的食物则不能在冰箱存放太久,会影响口味,同时,还要将其密封起来才能放入冰箱,否则会使冰箱里充满异味。

海螺属于贝类海鲜,购买之后即刻冷冻,不能将贝类海鲜放入封闭的器和自来水中,用防湿橡皮布将其包裹并放在冰箱的最底层。

去壳的贝类应放置在密封的器,生贝类可以在冰箱存放2到4个月,主要取决于它们的新鲜度和质量。检查冰冻贝类的包装,确保未被拆开及包装袋上有没有小的结霜和冰晶。

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食用海螺的注意事项

在海螺的头部,通常有两种东西叫做海螺脑,两小球状的东西,在海螺肉里。如果吃的太多,就会头晕、恶心。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。潜伏期(1-2小时)有恶心、呕吐、头晕等症状,所以在烹饪时应将海螺的头去掉。而海螺的尾巴,不能多吃,不要只是吃海螺的尾巴,那部分食物对身体健康无益。

脉红螺和海螺都是肉食性贝类,所以在食用时,要去除海螺肉中的绿色和紫色的青筋。要去除脉红螺脑中的白色。去除部位是长期积累的毒素,如果食用时不去除,易引起头晕和恶心呕吐的其他不适症状。

海螺的脏和性腺是不能吃的。如果吃的太多,会使人感到头晕目眩。海螺壳、蛤、蛤的壳没有特别的味道。虽然海鲜贝类很好吃,但它们的脏降解有害物质的能力很低。原则上,贝类脏不适合吃太多。

海螺不同部位的肌肉在鲜活和加热(100℃)过程中组织构造及其流变学特性的变化,并进行了质地剖面分析(TPA),为海螺深加工制品的开发及加工工艺的优化提供了依据。通过Van Gieson染色法观察及质构仪测定。

结果表明:鲜活海螺足部肌肉的弹性模量(E0、E1、E2)和破断强度明显高于脏肌肉的对应值,而足部肌肉的应力松弛时间(τ1)则略低于脏肌肉的测量结果,对鲜活海螺进行适时加热处理,其足部肌肉的硬度和弹性更大,咀嚼性更佳,而脏肌肉的黏着性和柔嫩性更好。
可爱的紫色之冬
2021-09-11 · 超过71用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
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煮熟的海螺放冰箱,第二天。是可以吃的。但是海鲜类的东西。荷叶。吃了对人体的健康是不好的。所以吃海鲜的时候。尽量少弄。别让他得意。这样以防万一。
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郑芬多老师
高粉答主

2021-12-08 · 专注文化艺术、平面设计等相关领域
郑芬多老师
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煮熟的田螺放在冰箱里两天,看看有没有变质,如果不新鲜最好不要吃了,以免造成肠胃不适,注意休息和保暖,祝您健康。
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你看看这个啊明

2021-09-11 · TA获得超过3.9万个赞
知道大有可为答主
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如果还是煮熟了,放冰箱里,第二天是可以吃的,这个时候可能生意只剩一些,其余你可以再回锅,或者是包微波炉,再重新加热一下就好了,味道新鲜感都是不会变的,这个是没有问题的,我个人喜欢的啊,还是在降两种结合加一点辣根加一点,这样吃起来特别特别的爽
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子玉求索

2021-09-11 · TA获得超过5224个赞
知道大有可为答主
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煮熟的海螺放冰箱里 第二天也是可以吃的 但是口感可能会差的很多 所以海螺这类食品还是尽量吃鲜的比较好 不要放置时间太长
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