Question

洗过的鸭蛋放在冰箱保质期多久？

Answer 1

同鸡蛋一样的,洗过后蛋壳中的碳酸钙会有少量溶解在水中,
使得蛋壳的通透性变强,更容易接触空气变质。存放时间会变短。
鸭蛋储存方法：
1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。
2、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。
注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。
3、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸。
4、如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏。
5、可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长的时间。这需要专门的仪器，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。

Answer 2

洗过的表面的蜡没了容易坏最好不要放太长时间

Answer 3

冰箱保鲜。这半年恐怕没问题。

Answer 4

1个月

Answer 5

最多一个礼拜