Question

已知馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇碘会变蓝色．某同学要设计实验探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，请你帮

已知馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇碘会变蓝色．某同学要设计实验探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，请你帮助完成实验方案．（1）实验前，根据已有知识，你的假设是______．（2）实验时，取A、B两支试管，分别加入等量的馒头屑，再向A试管中加入2ml唾液．向B试管中加入1ml清水，分别搅拌后放入37℃的温水中保温10分钟．此步骤有一处明显错误，它是______．（3）两支试管中分别滴加2滴碘液，预计会变蓝的是______试管，不会变蓝的是______试管，不变蓝的原因是______．

Answer 1

（1）因为是探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，所以假设唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．
（2）对照实验中要只有一组变量，不能多个变量，所以错误之处是：向A试管中加入的唾液和向B试管中加入的清水量不同．
（3）A试管不变蓝，B试管变蓝，A试管中馒头屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，所以不变蓝．
故答案为：（1）唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．
（2）向A试管中加入的唾液和向B试管中加入的清水量不同．
（3）B； A；馒头中的淀粉已被唾液淀粉酶分解．