大米可以做酒酿吗
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做酒酿不能用大米，要用糯米。材料和做法：
材料：糯米2斤，酒曲2两
做法：1.将糯米淘洗干净，用水浸泡20分钟。
2.糯米加入1倍的水，隔水蒸熟。
3.待凉以后，在米中间用手按出一个小窝，放入酒曲。上面加盖。
4.在室温下放置24小时后，放入冰箱。4—5天后可以食用。
材料：糯米2斤，酒曲2两
做法：1.将糯米淘洗干净，用水浸泡20分钟。
2.糯米加入1倍的水，隔水蒸熟。
3.待凉以后，在米中间用手按出一个小窝，放入酒曲。上面加盖。
4.在室温下放置24小时后，放入冰箱。4—5天后可以食用。
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