大米能做米酒吗
展开全部
大米能做米酒。我国七十年代初，糯米生产较少，当时是用大米饭做米酒的。用大米做酒的方法比糯米做酒略有不同，做糯米酒时蒸好后的糯米要用水过冷，大米饭则不能用水过冷，要采用风吹冷的办法冷却。
大米能做米酒吗
米酒是糯米或者大米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品。
每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍。
米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。
大米能做米酒吗
米酒是糯米或者大米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品。
每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍。
米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
三米粥铺
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消...
点击进入详情页
本回答由三米粥铺提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
