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人到中年以后机体由盛渐衰,逐步出现各器官的退行性变化。四十至五十岁是胃肠病、呼吸道、心脑血管、癌肿等疾病的易发年龄期。为了抗老、抗病,必须合理调配饮食。根据营养学和总结长寿者在饮食方面的经验,中老年人的饮食保健有以下几点:
1.保证蛋白质的需要量
蛋白质是人体细胞的主要构成原料,是生命的物质基础,同时是抗体的重要组成部分,如摄入不足,则机体抵抗力降低,易受致病微生物侵袭;机体缺乏蛋白质还会发生营养性水肿,同时出现未老先衰。因此,中老年人每天的蛋白质要占总热量百分之十二至百分之十四,超过青年的所需量。
2.要有足量的维生素,维生素以A、B1、B2、C、D、E,烟酸和叶酸,中老年人特别需要。
3.钙质的补允。钙是中老年人预防骨质疏松的防老、抗病的重要元素。心脏的正常搏动、肌肉神经的正常传导,都必须有一量的钙离子存在。多数中老年人钙质缺乏,是因饮食钙质的吸收率只有40%到50%,因此要注意吃含钙多的食品,如豆类、奶类、骨头汤、虾皮、虾米、蔬菜。
4.饮食要低热量。中年人随着年龄增长,活动减少,饮食不节常会发胖。这是动脉硬化以及某些肿瘤的诱发因素。所以四、五十岁的人饮食热量可较青年人减少百分之十,则每餐有8至9分饱就行了。
此外,中老年人在饮食上要注意“三戒”(戒喝水太少,戒偏食,戒体重过增)和“三少”(少盐、少甜食、少油腻)。
1.保证蛋白质的需要量
蛋白质是人体细胞的主要构成原料,是生命的物质基础,同时是抗体的重要组成部分,如摄入不足,则机体抵抗力降低,易受致病微生物侵袭;机体缺乏蛋白质还会发生营养性水肿,同时出现未老先衰。因此,中老年人每天的蛋白质要占总热量百分之十二至百分之十四,超过青年的所需量。
2.要有足量的维生素,维生素以A、B1、B2、C、D、E,烟酸和叶酸,中老年人特别需要。
3.钙质的补允。钙是中老年人预防骨质疏松的防老、抗病的重要元素。心脏的正常搏动、肌肉神经的正常传导,都必须有一量的钙离子存在。多数中老年人钙质缺乏,是因饮食钙质的吸收率只有40%到50%,因此要注意吃含钙多的食品,如豆类、奶类、骨头汤、虾皮、虾米、蔬菜。
4.饮食要低热量。中年人随着年龄增长,活动减少,饮食不节常会发胖。这是动脉硬化以及某些肿瘤的诱发因素。所以四、五十岁的人饮食热量可较青年人减少百分之十,则每餐有8至9分饱就行了。
此外,中老年人在饮食上要注意“三戒”(戒喝水太少,戒偏食,戒体重过增)和“三少”(少盐、少甜食、少油腻)。
2007-01-08
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一直以来人们对老年痴呆症存在误解,总认为脑细胞会不断死亡,数量越来越少,所以流行的看法是节制用脑,以避免大脑神经细胞超负荷运转,减少其衰老退化过程。一些医学专家则认为,老人更应多动脑,多运动,这样才能减少老年痴呆症的发生。
老年痴呆症早期症状为创造性减退、易倦怠疲劳、健忘、易动怒、疑心大、夜梦难眠、语言能力障碍,甚至性格行为改变等。统计显示,目前我国60岁以上老人中有12.5%-18%的人患有老年痴呆症,而且还在继续增长。
到目前为止,国际上对老年痴呆症还没有很好的治疗办法。郑州济仁中医院院长韩振山等专家认为,以中国传统医药方剂抑制老年痴呆症的发生有很大研究空间,以中药滋补肾阴活血化淤,益气醒脑,健脾润肺对症治疗相信能取得一些突破性进展。专家们还建议调理饮食,有助于预防老年痴呆的生成,从食物中摄入能降低老年痴呆症的维生素B12和叶酸既有效,又安全方便。
老年痴呆症早期症状为创造性减退、易倦怠疲劳、健忘、易动怒、疑心大、夜梦难眠、语言能力障碍,甚至性格行为改变等。统计显示,目前我国60岁以上老人中有12.5%-18%的人患有老年痴呆症,而且还在继续增长。
到目前为止,国际上对老年痴呆症还没有很好的治疗办法。郑州济仁中医院院长韩振山等专家认为,以中国传统医药方剂抑制老年痴呆症的发生有很大研究空间,以中药滋补肾阴活血化淤,益气醒脑,健脾润肺对症治疗相信能取得一些突破性进展。专家们还建议调理饮食,有助于预防老年痴呆的生成,从食物中摄入能降低老年痴呆症的维生素B12和叶酸既有效,又安全方便。
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我们应该跟上时代发展的步伐,中老年完全不是有些人所说的,现在的中老年就是20年前的中年人,中老年是人的黄金年龄段,当我们自己对自己有正确的认识,而不是哆哆嗦嗦感到正在走向世界末日,哪怕什么都不改变,也都不会有事情的。
简单点说,该吃的吃,该玩的玩,多旅游,把锻炼都一下子囊括进来了。因为有一定的运动量,就不能减少热量的摄入,药补不如食补,切记!
只是对老年必定会出现的毛病,例如心脏,心血管,要适当未雨绸缪提早补充一些辅酶Q10,这方面建议看一下比较专业的网站或者公众号,加拿大营养优品上面有许多这方面的文章,建议关注一下。
简单点说,该吃的吃,该玩的玩,多旅游,把锻炼都一下子囊括进来了。因为有一定的运动量,就不能减少热量的摄入,药补不如食补,切记!
只是对老年必定会出现的毛病,例如心脏,心血管,要适当未雨绸缪提早补充一些辅酶Q10,这方面建议看一下比较专业的网站或者公众号,加拿大营养优品上面有许多这方面的文章,建议关注一下。
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