为什么巧克力放久了，表面会有一层白霜
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由于长时间储存或存放方法不当，导致油脂析出，所以表面会形成一层白霜，在食品学中这叫返霜. 如果你是放冰箱里的话，形成白霜且还在保质期内的话应该可以吃的。 口味应该不会很好了，还是不要吃了。
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