Question

怎样做莲藕炖排骨好吃

Answer 1

今天买了排骨，准备和莲藕一起烧。女儿不在家，我把排骨里面的仔排挑出来，放进冰箱，留她回来吃，剩下的脊椎骨，我和老公吃。
食材
主料
排骨
500g
莲藕
500g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
冰糖
适量
大料
适量

步骤

1.排骨焯水。

2.锅里放油。

3.下排骨煸炒。

4.放老抽。

5.翻炒一会变色后加水。

6.大料放在调料盒里，洗净。

7.放进锅里同煮。

8.放冰糖。小火，加盖炖20分钟。

9.莲藕去皮切条。

10.放入锅里。翻炒加盖炖20分钟。

11.撒盐，收汁出锅。
小贴士
佳宁心得：
1、加水一定要加开水，不然肉会老。
2、盐要最后放。

Answer 2

莲藕要去皮

Answer 3

教你莲藕炖排骨简单又美味的做法

Answer 4

看个人吧，我家用高压电饭煲，而且还会放玉米和胡萝卜，整个味道就会甜甜的。高压的目的是为了让莲藕和肉都绵一些，然后这样汤才能浓，够味。