Question

金针菇肥牛卷怎么做

Answer 1

做法步骤如下：
1、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。
2、平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。
3、煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。
4、将一大匙蚝油放在碗内，再加入1小匙白糖，加入清水，用筷子搅拌均匀。
5、热锅，将搅匀的蚝油汁倒在锅上，开大火煮沸，然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可。

Answer 2

肥牛焯水，起锅炒香大料，加水煮开放金针菇肥牛粉丝

Answer 3

金针菇牛肉卷怎么做？

Answer 4

教你做网红版肥牛金针菇

Answer 5

食材明细
金针菇适量
肥牛卷适量
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
味精适量
酱油适量
糖适量
蚝油适量
十三香适量
料酒适量
番茄酱适量
咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
金针菇肥牛卷的做法步骤

1
金针菇用肥牛卷卷起来。

2
倒入少许油，将肥牛卷下锅，中火煎制，加入十三香，酱油，料酒，蚝油，糖，盐。最后放入味精。

3
出锅后在上面适当点些番茄酱可以提升味道。
小窍门
1.大家买的肉时候尽量买稍微瘦一点的肥牛~有些肥的在包的时候非常容易就碎了~

2.建议大家再卷的时候最好先把肥牛冻一下~不然一抓也很容易碎~

3.金针菇最好不要用热水焯，一是这样比较好卷，二是在煎的时候可以充分的吸收肉汁~

4.煎制时用筷子将肥牛卷各面翻动，都煎到变色再加入各种调料~

5.心情好的也可以铺张生菜在肥牛卷下面~超级适合给炒股的人吃诶~又牛市又生财的~哈哈哈~~

6.番茄酱我用的是KFC内个酱~亨氏的味道不错啊~