怎么样做的葱花饼才好吃
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葱花饼的做法步骤
1. 烫面和面,待不烫手,揉成面团,盖上盖子饧发30分钟
2. 趁着饧面的时间,把葱切好备用。葱花切得尽可能的碎一些,一个是容易出油,另外擀的时候不容易破。
3. 饧发好的面团,平均分割等份,我是分成了8份,觉得7份应该比较合适。
4. 取一面团,擀成大薄片,上面撒上适量的油,用刷子刷匀。
5. 撒上少许盐后,将切好的葱花撒在饼皮上。
6. 将饼皮从一侧卷起,卷好后把两头向两边抻一抻。
7. 将卷好的卷从一头向内卷起成圆圈,尾部塞在面团下面,松弛10分钟
8. 将卷好的面饼轻轻按扁,用擀面杖擀薄,越薄烙出来的越脆。
9. 平底锅内用刷子刷上一层薄油,把擀好的面饼放入,盖好盖子小火烙,盖上盖子水分不容易流失。
10. 两面烙至金黄即可。
1. 烫面和面,待不烫手,揉成面团,盖上盖子饧发30分钟
2. 趁着饧面的时间,把葱切好备用。葱花切得尽可能的碎一些,一个是容易出油,另外擀的时候不容易破。
3. 饧发好的面团,平均分割等份,我是分成了8份,觉得7份应该比较合适。
4. 取一面团,擀成大薄片,上面撒上适量的油,用刷子刷匀。
5. 撒上少许盐后,将切好的葱花撒在饼皮上。
6. 将饼皮从一侧卷起,卷好后把两头向两边抻一抻。
7. 将卷好的卷从一头向内卷起成圆圈,尾部塞在面团下面,松弛10分钟
8. 将卷好的面饼轻轻按扁,用擀面杖擀薄,越薄烙出来的越脆。
9. 平底锅内用刷子刷上一层薄油,把擀好的面饼放入,盖好盖子小火烙,盖上盖子水分不容易流失。
10. 两面烙至金黄即可。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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你好
1.把适量的面粉倒入盆里
2.开水和面
3.揉成面团醒十分钟
4.在把面柔光滑再醒十分钟
5.在醒面的时间里把葱切碎,用适量的香油 盐 五香粉腌制备用
6.把面用擀面杖把面擀成薄片,在均匀的撒上腌制好的葱花
7.卷起来从中间一切为二
8.朝一个方向卷成盘
9.在擀成薄片放入加了油的电饼铛里,烙到饼子熟了就好了
1.把适量的面粉倒入盆里
2.开水和面
3.揉成面团醒十分钟
4.在把面柔光滑再醒十分钟
5.在醒面的时间里把葱切碎,用适量的香油 盐 五香粉腌制备用
6.把面用擀面杖把面擀成薄片,在均匀的撒上腌制好的葱花
7.卷起来从中间一切为二
8.朝一个方向卷成盘
9.在擀成薄片放入加了油的电饼铛里,烙到饼子熟了就好了
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方法简单,一看就会,新手好操作
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葱花饼怎么做?快来get吧~
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葱花饼的做法,揉软鲜香全是薄层葱花饼
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