Question

如何给宝宝在家自制酸奶

Answer 1

第一步：所需材料
牛奶（如果宝宝不是过度肥胖，建议选择蒙牛全职牛奶）、酸奶发酵菌（网上有卖）。
第二步：消毒
将要用到的容器、勺子等进行消毒，我家有现成的消毒柜，没有消毒柜的也没关系，可以用沸水煮几分钟消毒。
第三步：密封发酵
将酵母菌倒入牛奶，搅拌均匀后密封，放在35-40度的温度下发酵（冬天的话可以将密封的容器放在暖气或空调旁边），夏天发酵大约6-8小时，冬天发酵时间稍长，大约9-10小时。
第四步：放入冰箱
将发酵凝结成块的酸奶放入冰箱冷藏，几小时后就可以吃啦~如果觉得有点酸，可以在里面放些水果粒会更加好吃。