Question

土豆老黄瓜汤的做法步骤是怎样的

Answer 1

黄瓜土豆肉丝汤
用料
黄瓜
1——2根
土豆
2个
瘦肉丝
100g
耗油
一汤匙
老抽、生抽
各半汤匙
精盐、味精
一小勺
紫菜
可酌情添加
牛肉料
一汤匙
醋
少许

黄瓜土豆肉丝汤的做法
1切葱花、姜放热油中爆锅，将切好的肉丝放入油锅翻炒熟，加耗油、老抽、盐、味精。出锅备用。
2土豆块下锅翻炒，片刻后放黄瓜，加盐、生抽、牛肉料至炒熟。
3加水和醋，换小火慢炖。
4待汤汁收浓后加肉丝、紫菜，再炖数分钟。
5成汤出锅，完成。
小贴士
醋可以根据个人口味加入，可以不放。牛肉料也可以用其他酱料代替。喜欢的话还可放入胡萝卜。

Answer 2

先把锅里放油，葱花炝锅，加少许生抽（生抽颜色偏淡)加水，在放两片姜，直到汤煮沸，放土豆丝，煮至7
分熟，加老黄瓜片，直到把汤煮沸，加盐，鸡精，五香粉（煮汤必放），味精，出锅前放香菜末。