Question

麦芽糖做的花生糖软不成块怎么救？

Answer 1

这个问题很简单，花生糖不成块的原因是由于熬糖的时间过长或者过短，或者是由于麦芽糖添加不足或过多造成的。解决的办法是：将不成块的花生糖其搅碎，然后与另外的经过炒熟去皮的花生米一起，作为原料重复完成制作花生糖的全过程，并且，纠正前一次熬糖的时间不足或者太过分的失误，做到恰到好处，这样，第二次做出来的花生糖就成块了。