Question

这种海螺能吃吗？有毒吗？

在厦门海边捡到这种螺，能吃吗？

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Answer 1

这种海螺类似于北方沿海地区的辣螺，可以吃，并且是下酒的美味。加工方法是，洗净外壳，冷水下锅，滴一点食用油方便挑出螺肉，大火烧开水，煮至海螺软壳稍翘起，立刻关火出锅。食用时用牙签挑出螺肉，蘸着姜末和醋吃可以驱除寒性。注意，死海螺不能吃。