Question

肉怎么做好吃？

Answer 1

要看具体是什么肉，猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，狗肉，驴肉，鱼肉，虾肉，都不一样的呢。再具体到某个种类的，比如猪肉，猪头肉，猪大排，猪小排，猪蹄，猪五花，猪心，猪大肠，猪肚，猪耳朵，猪尾巴，等等等，也都不一样的呢。所以你的问题有点笼统哦。总而言之食材一定要新鲜，然后需要什么口味可以先把佐料配好，可以先尝尝是不是喜欢的味道，怕后期调味不好可以先行腌制一晚。做好这两点，其他的刀工啊，烹调方式方法可以自由发挥，过程中可以试吃一下，肉老了啊还是烂了啊，时间自由掌控，怕做坏了火候可以小一点，多做几次就有心得了。

Answer 2

五花肉焯水，煸炒出油，炒糖色下五花肉加水炖30分钟

Answer 3

五花肉焯水，起锅炒糖色下五花肉炖，加鸡蛋

Answer 4

奶奶说很久都没有吃红烧肉了、今天想吃，下水焯水，炒糖色翻炒加大料加水慢炖半小时

Answer 5

我有一百零八种做肉的方法，保证你每天吃的都不重样的，红烧的，卤的，烤的，你能想到的我都能做！~