Question

民间习俗，上车饺子下车面的由来？

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Answer 1

上车饺子下车面这一习俗的由来是人们根据饺子和面的形状和特点，为它们赋予了符合“上车”和“下车”特点的祝福。“上车”和“下车”分别指的是离开和归来，而饺子和面条则完美的承载了人们的美好愿望。希望出远门的人平平安安、顺顺利利，希望归家的人可以感受到温暖、多多团聚。

第一、关于上车饺子。

上车饺子说的是在有人离开的时候要给离开的人做一碗饺子来送行，有的地方也叫出门饺子、送客饺子，在部队上好像还有滚蛋饺的说法。饺子在我国的传统文化中所占的地位是非常重的，这一点在北方尤其明显。在现代以前饺子只有过年、祭祖这样的重大事件中才有的吃。

所以用饺子来送行表达了对出远门的人的敬重，如果是送客的话也会让客人感觉到你的重视。还有就是饺子的外形和元宝很像，所以送行吃饺子也有祝福出门的人发大财的意思。除此之外，饺子的“饺”和“脚”谐音，饺子也有祝福出门的人有一个好脚力的寓意。

第二、关于下车面。

下车面说的是有客人或者家人回来，要用一碗热气腾腾的面条来给他们接风。面条的形状是长长的一条，所以面条也有“长”或者“常”的意思，所以在我们中国过生日的时候往往会吃一碗“长寿面”。而用来给人接风，也是希望回来的亲人能够常常团圆不再分离，希望来的客人可以常来常往。

还有就是面条的形状像一根长长的线，主家希望用这根线来绑住客人的腿，希望客人可以多住两天。而且面条比较好消化，非常适合旅行之后食用。

Answer 2

饺子在古代是重大场合才能吃的，是为了尊重神灵而来的，所以人们希望借助饺子，来祈求旅途平安。而下车吃面，就是希望通过面条的美好寓意，让远途的人不再分离。

Answer 3

这是指送行的时候给被送人吃饺子，接风时给被接的人吃面条。也有说“送客饺子，迎客面”的，还有说“出门饺子，回家面”，或“上马饺子，下马面”的。这一习俗历史久远，寓意深长，一直被百姓沿用至今，已成为人们迎来送往的一个重要礼节。

Answer 4

源于我国北方民间出行习俗，人们认为临行之前吃饺子，外出之人便会交到好运，多财多福，迎接时候，吃面条寓意回归，不再分离。

Answer 5

是指送行时给被送的人吃饺子，接风时给被接的人吃面条。饺子代表团圆，客人离开时吃上一顿饺子意味着为客人送上最为诚挚的祝福，迎接客人时吃一顿面条，面代表长远，长久。